四名少年杀害一对夫妻笔录|四名少年烧烤倒酒精引爆燃夏季撸串应该注意的事项有哪些

发布时间：2020-04-10 来源：今日热点点击：

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　　每年一到夏季就是到了一位危险的季节，夏季也是一个多发季节。在炎热的夏日里面，想必很多人最喜欢的就是喝着扎啤吃着烧烤是一件太美哉的事情了。不过吃烧烤也是有很多讲究的，尤其是自己动手的烤的时候，而就在近日，网上出现了一则“四名少年烧烤倒酒精引爆燃”,还好当时的火势不是很旺，不过四个少年都受了伤，只不过是受伤的严重程度不一样。那么在夏季撸串我们应该注意的事项有哪些?

　　日前，网上出现了一则“四名少年烧烤倒酒精引爆燃”的报道引起广大网友的关注，这件事是发生在山东淄博，而受伤的这四位少年都是今年初中刚刚毕业。正值暑期，天气又这么的热于是这四名学生就有了在家烧烤的念头，这四名学生便开始忙活起来，他们选择的烧烤地点就在其中一位学生家里，当开始烧烤时这几位学生感觉火势不够旺于是就拿来了酒精倒在了烧烤炉里面，刚刚毕业的学生生活常识还是太少，酒精倒入之后瞬间引起了爆炸。

　　而这四名学生的都分别受了伤，其中两名学生的伤势比较轻一些，还有一名学生的烧伤面积约占50%，不够好在不需要动手术，不过最后这一位学生是里面伤势最厉害的一位，烧伤面积已经高达82%，部分烧伤面积为三度烧伤，目前还没有脱离危险期。

　　四名学生就诊的医院ICU主治医师说，最后一位学生的被转到ICU是由于出现在了呼吸衰竭，现在最主要的就是采取吸氧的治疗方式，只有这样才能改善这位学生的呼吸困难状态。医院ICU主治医师还说，如果病情还进一步恶化的话，还得需要开放气道才可以脱离安全。

　　夏季撸串应该注意的事项有哪些?

　　一、青菜水果不宜烤

　　碧绿的油麦菜、长长的韭菜、脆甜的苹果片……好像什么蔬果都能烤着吃。但实际上，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。而且，蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上，但是过度加热后会使其遭到破坏。

　　二、啤酒不和烧烤同食

　　啤酒，清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜爱。但是，饮用时的一些注意事项往往不能引起人们的注意，比如吃烤肉串时喝啤酒，就不妥当;烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时，上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。

　　三、尽量不吃明火烧烤

　　铁板烧烤食物油烟少，产生的致癌物质相对减少，烤肉酱汁帮助减少致癌物的产生。相关研究指出，烤肉时先用烤肉酱汁浸泡或涂抹，可以使致癌物质的产量大幅减少。烤肉酱中所含的淀粉、糖分等成分在受热的时候首先吸收热量，可以保护中间的肉块不会骤然受到高温。为了保持酱的颜色和状态保持美好，食客们也会更加注意不要加热过度，从而减少了致癌物质产生的机会。

　　四、用眼睛和手指了解熟度

　　烤牛肉、鸡肉等肉类时，简单地用手指触摸就能判断熟度：触觉还很滑软的时候是一成熟;触觉很柔软、表面稍微有些褐色的时候是三成熟;

　　表面变成棕褐色，基本上是五成熟;当手指按压表面，觉得紧致但富有弹性的时候是七成熟;当肉质变得坚硬就表示已经全熟了。

　　五、夏天烧烤不宜常吃

　　作为日常膳食，不太推荐采用烧烤的方式。这些火烤、烟熏食品，烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质，如硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，同时随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，应尽量减少吃烤肉的次数和数量。

　　十二、选择卫生条件合法的场所

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